​Specialty

『どうせ高いなら、本物を選ぼう』

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コーヒーは主に4つのランクで分類される。

最も品質が低いローグレードは欠点豆が多く、インスタントや缶コーヒーに使われ一般的な市場で流通するコモディティは国際取引価格で売買され、品質にバラつきがある。

これに対し、一定の基準を満たし、バランスの取れた味わいを持つプレミアムは、一部のカフェや専門店で扱われる。

さらに、厳格な評価基準をクリアし、生産地や農園が明確なスペシャリティは、個性的でフルーティーな香りや甘み、余韻の長さが特徴となる。​

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KIKI coffeeでは、この最高品質のスペシャリティコーヒーのみを厳選し提供しています。